Heutzutage wird man von allen Seiten mit Informationen über die richtige Ernährung überflutet. Welche neue Diät soll man ausprobieren oder welche Ernährung ist die Richtige? Gibt es DIE eine richtige Ernährung für alle und bedeutet gesunde Ernährung nur „das richtige Essen“?
Nein, denn jeder Mensch hat individuelle Kompetenzen und Bedürfnisse im Bereich Ernährung. Ernährung ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Essen ist emotional.
Wir erkunden gemeinsam Ihre bereits vorhandenen Esskompetenzen, und ich werde Sie darin bestärken und ermutigen, neue Esskompetenzen zu erlernen. Denn jeder Mensch weiß bereits erstaunlich viel über Ernährung, aber wenig über die eigenen Bedürfnisse. Die Tipps, die Sie im Rahmen meiner Beratungstätigkeit erhalten, werden Sie in die Lage versetzen, Ihre eigenen Esskompetenzen gezielt im Alltag einzusetzen, können aber auch Ihre Familie und Angehörigen mit einbeziehen. Gemeinsam erarbeiten wir Strategien, um neue individuelle Kompetenzen zu erlernen und diese dauerhaft in ihre persönliche Lebenssituation zu integrieren.
Wir schauen über den Tellerrand.
Denn Ernährung soll nicht nur gesund sein, sondern auch Spaß machen!